Le Château Brûlesécaille 2019 est un vin rouge AOP Côtes de Bourg, produit par la famille Rodet-Récapet à Tauriac, sur la rive droite du vignoble bordelais. Ce domaine historique est implanté sur une croupe argilo-calcaire avec des graves, dominant la vallée de la Dordogne. Le Château Brûlesécaille est une propriété familiale depuis 1924 et le vignoble est certifié HVE3.

Le millésime 2019 est issu d'un assemblage de 60 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon et 10 % Cabernet Franc. Au nez, le Château Brûlesécaille 2019 dévoile des arômes de fruits rouges mûrs et de cassis, associés à des nuances de cèdre et de vanille. La bouche est ronde et corsée, soutenue par des tanins fermes mais enrobés, avant une finale boisée, longue et fine.

L'élevage en fût apporte au vin structure et complexité tout en conservant une belle expression du fruit. Le Guide Hachette décrit ce millésime comme velouté, équilibré, dense et concentré, et lui a attribué une étoile dans son édition 2023. Le millésime 2019 a également obtenu une médaille d'or au Concours Mondial de Bruxelles 2022.

Ce Côtes de Bourg 2019 est particulièrement adapté aux plats généreux : magret de canard, côte de bœuf, gibier, viandes rouges ou grillades. Avec son fruit mûr, sa structure et sa longueur, le Château Brûlesécaille 2019 est un Bordeaux rouge de caractère qui peut encore évoluer en cave.