Le Château Julia 2020 est un vin rouge AOC Haut-Médoc produit à Saint-Laurent-Médoc par Sophie Martin et Romain Carreau. Cette petite propriété familiale travaille ses vignes avec beaucoup de précision et produit seulement environ 6 000 bouteilles de Haut-Médoc par an. Les raisins sont vendangés manuellement et le vin bénéficie d’un élevage de 12 mois en barriques de chêne.

Le Château Julia Haut-Médoc 2020 est dominé par le Merlot à 60 %, complété par le Cabernet Sauvignon. Le millésime dévoile une robe rubis brillante et un nez délicat marqué par la cerise et une légère note de vanille. La bouche est ample, ronde et concentrée, soutenue par des tanins fermes qui lui apportent structure et potentiel d’évolution. Le Guide Hachette lui a attribué 1 étoile, correspondant à un « vin très réussi ».

Ce Haut-Médoc 2020 séduit également par son côté frais, fruité et gourmand. La Revue du Vin de France souligne notamment son élégance et son expression franche du fruit, dans un style médocain accessible et plaisant.

À table, le Château Julia 2020 accompagnera parfaitement une viande rouge, un rôti de bœuf, un gigot d’agneau, du canard ou une cuisine de bistrot généreuse. Un vin rouge du Haut-Médoc qui associe fruit, rondeur, structure et élégance, avec un beau potentiel de garde.