Le Saint-Joseph Blanc 2023 du Domaine Bernard Gripa est issu des coteaux du Rhône septentrional, notamment autour de Mauves et Tournon. Les vignes évoluent sur des sols granitiques et de loess, donnant aux blancs du domaine cette alliance caractéristique entre richesse de texture, fraîcheur et expression minérale.

La Marsanne domine l’assemblage, complétée par la Roussanne. Les raisins sont vendangés manuellement puis pressés lentement en grappes entières. La fermentation et l’élevage associent principalement le bois à une petite proportion de cuve inox, avec un élevage sur lies fines qui apporte matière et complexité tout en préservant l’équilibre du vin.

Dans le verre, le millésime 2023 se montre particulièrement élégant. Les fruits à noyau, la pêche et la poire rencontrent des notes de fleurs blanches, chèvrefeuille et zeste d’orange, avec une touche légèrement miellée et briochée. La bouche est ample et enveloppante, mais conserve une belle énergie. La fraîcheur et la minéralité équilibrent la rondeur naturelle de la Marsanne et conduisent vers une finale longue, sapide et délicatement saline. Le millésime a notamment reçu 93/100 de Jeb Dunnuck et 92/100 de La Revue du Vin de France.

Ce Saint-Joseph blanc possède un véritable profil gastronomique et accompagnera parfaitement une volaille à la crème, un poisson en sauce, des Saint-Jacques, un risotto aux champignons ou des fromages affinés. Il peut être apprécié dès maintenant ou évoluer quelques années en cave.