No Limit 2022 est un Vin de France rouge élaboré par Emma et Philippe Bordes, vignerons installés à Saint-Chinian dans le Languedoc. Cette cuvée s’affranchit de l’appellation pour proposer une expression libre et généreuse du terroir méditerranéen. Le millésime 2022 est bien commercialisé sous la dénomination Vin de France.

La cuvée est élaborée à partir de 100 % Carignan, cépage historique du vignoble languedocien. No Limit met particulièrement en valeur le caractère de vieilles vignes de Carignan, avec un profil concentré mais porté par le fruit.

À la dégustation, No Limit 2022 offre une expression aromatique intense dominée par les fruits rouges et noirs, complétée par des nuances épicées et une touche méditerranéenne. La bouche se montre généreuse, structurée et gourmande, tout en conservant une belle buvabilité caractéristique de cette cuvée.

Ce Carignan rouge du Languedoc accompagnera parfaitement des grillades, une côte de bœuf, un agneau aux herbes, des charcuteries ou des plats méditerranéens. Une légère aération avant le service permettra de profiter pleinement de son expression aromatique.

Bio / certification : Agriculture Biologique.