Le Gewurztraminer Hinterkirch 2022 du Domaine Anstotz & Fils est un vin blanc d’Alsace certifié biologique, issu du lieu-dit Hinterkirch, terroir réputé pour ses sols argilo-calcaires. Ce 100 % Gewurztraminer, millésimé 2022, séduit par sa belle intensité aromatique, mêlant litchi, rose, épices douces et notes miellées. En bouche, il offre une matière généreuse, une légère douceur bien équilibrée par une fine acidité, et une longue finale aromatique. Vinifié naturellement avec respect du raisin, ce vin de 75cl est idéal pour accompagner plats asiatiques, fromages forts (munster), foie gras ou à savourer en solo. Le domaine Anstotz, engagé en viticulture biologique, signe ici une cuvée typique, expressive et sincère du cépage alsacien emblématique.