Le Sylvaner Nature Bio 2023 du Domaine Anstotz & Fils est un vin blanc sec d’Alsace, vinifié sans intrants, sans sulfites ajoutés et sans filtration, dans une démarche naturelle et certifiée biologique. Ce 100 % Sylvaner, issu de vignes cultivées sur des sols vivants, dévoile un nez net et expressif de pomme verte, herbes fraîches, agrumes et légère touche pierreuse. En bouche, il est vif, droit, rafraîchissant, avec une belle buvabilité et une finale salivante. Format 75cl, millésime 2023, ce vin nature est parfait à l’apéritif, avec des légumes croquants, une tarte salée ou une cuisine simple et végétale. Un blanc authentique et vivant, reflet fidèle du style engagé du domaine Anstotz.