

đ·Â Couleur :Â Â Blanc
đ CĂ©pages : Gewurztraminer
đșïžÂ RĂ©gion : Alsace
đ„ On l'apprĂ©cie avec : Cuisine indienne, asiatique, met privilĂ©giant l'Ă©pice
Ce Gewurztraminer dâesprit sec respire lâĂ©pice et le voyage. Il est virevoltant, dense et affirmĂ©. Au nez la rose jaune cĂŽtoie la cardamone, la coriandre, la racine de gingembre mĂȘlĂ©e Ă la mangue ou au litchi. La bouche tire sur les poivres aromatiques liĂ©e Ă la chair du fruit et lâesprit du jardin Ă lâĂ©tĂ©.
LâidĂ©e est dâavoir une eau de source infusĂ©e dâĂ©pices et de fleurs. La salinitĂ© portĂ©e par la structure des vieilles vignes accompagne la matiĂšre qui sâĂ©panouie aprĂšs quelques minutes dâaĂ©ration.