

đ·Â Couleur :Â Â Blanc
đ CĂ©pages : Gewurztraminer
đșïžÂ RĂ©gion : Alsace
đżÂ Agriculture : Biodynamie
đ„ On l'apprĂ©cie avec : Plats liant la mer et la terre (comme la paella)
Le nez est dense et complexe sur des notes dĂ©licates dâorange amĂšre, dâabricot et de pĂ©tale de rose. On retrouve en bouche une aromatique liĂ©e au cĂ©page, mais aussi une trame tannique, ferme et saline qui pousse le vin vers dâautres horizons. MalgrĂ© son caractĂšre, le vin reste digeste et fin, son allonge sâĂ©tire sur de beaux amers oĂč se mĂȘlent lâĂ©pice douce et lâinfusion de fleurs.