L’If des Jonqueyres 2019 est une cuvée signature du Château Jonqueyres, produite sur le terroir argilo-calcaire typique des Côtes de Bordeaux, sur la rive droite. Composé principalement de Merlot, complété par du Cabernet-Sauvignon, ce millésime offre une expression classique et harmonieuse de son appellation.

Au nez, il révèle des arômes profonds de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de cerise, avec des notes d’épices douces et une touche légèrement boisée. La bouche est souple et gourmande, avec des tanins veloutés, une belle rondeur et une finale persistante marquée par l’équilibre entre structure et fraîcheur.

Accessible dès aujourd’hui, ce vin peut également évoluer favorablement pendant quelques années. Il accompagnera parfaitement des viandes rouges grillées, des plats mijotés, une belle entrecôte ou encore des fromages affinés.