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Savoir-faire unique de la maison Veuve Fourny : mariage du Pinot Noir et du Chardonnay récoltés à la main. Les raisins sont issus des meilleurs endroits, environ 80% de parcelles classées Premier Cru à dominante vertusienne et 20% de parcelles Grand Cru. Conservés dans des petits contenants de bois de chêne, les vins de réserve exhalent la complexité de cette cuvée d’exception : Champagne frais et fruité, bel équilibre de vivacité et de rondeur. C’est un Champagne de toutes les belles occasions...
Veuve Fourny, 1er Cru Grands Terroirs Brut, 150cl
Savoir-faire unique de la maison Veuve Fourny : mariage du Pinot Noir et du Chardonnay récoltés à la main. Les raisins sont issus des meilleurs endroits, environ 80% de parcelles classées Premier Cru à dominante vertusienne et 20% de parcelles Grand Cru. Conservés dans des petits contenants de bois de chêne, les vins de réserve exhalent la complexité de cette cuvée d’exception : Champagne frais et fruité, bel équilibre de vivacité et de rondeur. C’est un Champagne de toutes les belles occasions...
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Le terroir
Vertus Premier Cru
Autres Premiers et Grands Crus
Sol brun sur craie
Âge moyen des vignes, 30 ans
Le cépage
80% Chardonnay / 41B
20% Pinot Noir / 41B
Viticulture respectueuse
La vinification
7 mois sur lies, utilisation minimale de soufre
Non filtrée
L'assemblage
3 Millésimés consécutifs
40% de vins de Réserve conservés en fûts
Le vieillissement
En bouteilles, sur lies dans nos caves du 19ème à une température basse et constante.
Le dosage
Brut
6 grammes / litre, sucre de raisins
Le bouchage
Mytik Diamant,
garanti sans goût de bouchon
3700879771649
10 Produits
Fiche technique
- Contenance
- 150 cl