Autrement 2019 est un Savagnin ouillé produit par le Domaine Arnoux à Arbois, au cœur du Jura. Cette cuvée met en lumière une expression pure et contemporaine du cépage Savagnin, vinifié "ouillé", c’est-à-dire protégé de l’oxygène, à l’opposé du style traditionnel oxydatif des vins jaunes.

Ce vin blanc dévoile une robe pâle aux reflets dorés. Le nez est droit, finement citronné, avec des notes de pierre à fusil, de fleurs blanches et de fruits secs. En bouche, Autrement 2019 est tendu, minéral, d’une grande précision, avec une belle fraîcheur et une finale saline et persistante.

Ce Savagnin ouillé accompagne parfaitement les poissons grillés, les fromages affinés (notamment le Comté), les cuisines végétales et les plats asiatiques relevés. C’est un vin de gastronomie, à la fois original et identitaire, qui séduira les amateurs de blancs racés.

Millésime 2019 en bouteille de 75cl. Quantité limitée, livraison rapide, vin nature du Jura.