Peyroulières 2020 du Domaine Bordes est un vin rouge du Sud-Ouest au caractère bien affirmé, issu d’un assemblage typique de cépages régionaux (souvent malbec, merlot, ou cabernet franc, à confirmer selon la composition exacte).

Ce millésime 2020 se distingue par sa robe sombre et profonde, son nez expressif de fruits noirs mûrs, de poivre, de réglisse et de garrigue. En bouche, l’attaque est franche, avec une belle matière, des tanins souples mais présents, et une finale longue et légèrement boisée.

Ce vin accompagne à merveille des viandes rouges grillées, des plats en sauce, des légumes rôtis ou encore des fromages affinés.

Avec son équilibre entre puissance et fraîcheur, Peyroulières 2020 est un bel ambassadeur des vins rouges du Sud-Ouest, et une valeur sûre à conserver quelques années en cave.