`Le Domaine Comte Abbatucci, situé dans la vallée du Taravo au cœur de la Corse, est réputé pour ses cuvées d’exception élaborées en biodynamie et issues de cépages autochtones rares. Le “Général de la Révolution” 2022 est l’une des plus emblématiques de la collection, un vin rouge bio à la fois puissant, raffiné et profondément marqué par son terroir.

Cette cuvée prestigieuse est issue d’un assemblage de cépages corses anciens tels que le Sciaccarellu, le Niellucciu, le Carcajolu et le Montanaccia. Cultivés sur des coteaux granitiques, ils offrent un vin à la fois riche et équilibré.

Le nez s’ouvre sur une complexité aromatique remarquable : fruits noirs mûrs, cerise kirschée, épices douces, garrigue et notes balsamiques. En bouche, la matière est ample et profonde, portée par des tanins veloutés et une trame minérale qui apporte fraîcheur et précision. La finale, longue et persistante, révèle des nuances de tabac blond, réglisse et herbes méditerranéennes.

Le millésime 2022 se distingue par son intensité et son élégance, promettant un excellent potentiel de garde de 12 à 15 ans.

Accords mets-vins : idéal avec une pièce de bœuf maturée, un agneau de lait rôti aux herbes du maquis, un civet de gibier ou encore des fromages corses affinés.

Le “Général de la Révolution” 2022 est un vin d’exception signé Domaine Comte Abbatucci, à la croisée de l’histoire, du terroir et de l’excellence viticole corse.`