Boisson spiritueuse à base de rhum.

Don Papa Baroko est une eau-de-vie de canne élaborée sur l’île de Negros, Philippines. Don Papa Baroko est distillé à partir de mélasse, connue localement sous le nom « black gold » l’or noir, qui provient de l’un des nombreux moulins locaux de l’île.

Cette eau-de-vie de canne à sucre ensuite vieilli plusieurs années en fûts de chêne américain. Sélection des fûts les plus expressifs avec des notes de vanille et de fruits. A cet assemblage s’ajoute un petit peu de canne à sucre locale pour des saveurs gourmandes.

Il est ensuite filtré à froid et mis en bouteille à 40°.Une belle couleur ambrée, un nez capiteux de vanille et de délicieuses notes de fruits confits.