

La gamme Habitation Velier met en évidence le caractère unique des « Pure Single Rums », élaborés en collaboration avec les meilleurs distillateurs du monde. Elle se concentre exclusivement sur des rhums distillés en alambic pot still, soulignant le rôle essentiel du processus de distillation dans la définition du caractère d’un rhum. Blancs ou vieillis, tous les rhums de la gamme correspondent à un embouteillage unique, développé en collaboration étroite avec les partenaires sélectionnés. Chaque embouteillage reflète ainsi les techniques, les styles et les traditions régionales propres à la distillerie qui l’a vu naître.
Tous les rhums sont embouteillés à haut degré, brut d’alambic ou brut de fût et sans aucun additif. Dans le cas d’un rhum vieilli, la maturation se fait entièrement dans la distillerie où il a été produit. Les étiquettes ont un caractère didactique et comportent des informations techniques détaillées, notamment sur la part des anges, les alambics utilisés, les niveaux de congénères et, le cas échéant, les « marks » qui distinguent les différents styles de production. Avec plus de 60 références provenant de 18 distilleries à ce jour, la gamme offre un aperçu pédagogique inédit des diverses possibilités offertes par les rhums 100% « pot still ».