Premières Grives 2025 est un vin blanc moelleux IGP Côtes de Gascogne élaboré par le Domaine Tariquet, propriété de la famille Grassa dans le Gers. Créée au milieu des années 1990, cette cuvée est devenue l’une des références emblématiques du domaine, avec un style fondé sur l’équilibre entre douceur, intensité aromatique et fraîcheur.

Élaborée exclusivement à partir de Gros Manseng, Premières Grives doit son nom aux grives dont l’arrivée avec les premiers froids de l’automne correspond au début de la récolte des cépages tardifs. Les grappes de Gros Manseng sont vendangées à maturité avancée, avec des baies riches en sucres et en arômes, tout en conservant l’acidité naturelle caractéristique du cépage.

Dans le verre, Premières Grives 2025 présente une robe jaune aux nuances dorées. Le nez s’exprime généreusement sur les fruits exotiques et la mangue. La bouche associe rondeur et gourmandise à une belle vivacité, offrant un équilibre harmonieux entre la douceur du fruit et la fraîcheur. Le vin titre 10,5 % vol., ce qui contribue à son profil léger et particulièrement accessible.

Gourmand sans être lourd, ce Côtes de Gascogne moelleux 2025 est particulièrement agréable à l’apéritif. Il accompagne également très bien un foie gras ou des desserts aux fruits frais, la vivacité du Gros Manseng venant équilibrer naturellement la richesse des accords.