First Flight 2021 est une cuvée libre et moderne du Domaine Bott, élaborée à partir de syrah, probablement en Vin de France ou en IGP Collines Rhodaniennes (selon le classement du domaine). Cette cuvée exprime un style accessible, fruité et dynamique, tout en conservant l’élégance et la précision du travail de Bott dans le Rhône nord.

Ce millésime 2021 se distingue par sa robe pourpre brillante, un nez explosif de fruits rouges et noirs (cassis, cerise, mûre), avec des notes de poivre blanc, réglisse et violette. En bouche, l’attaque est souple, fluide, avec une matière légère mais présente, des tanins fins, et une belle fraîcheur.

First Flight est un vin de plaisir, parfait pour accompagner une cuisine conviviale : grillades, burgers gourmets, planches apéro, ou même légèrement rafraîchi en été. Il s’adresse autant aux amateurs de syrah qu’aux curieux à la recherche d’un vin rouge expressif et accessible.

Avec First Flight 2021, le Domaine Bott propose une vision moderne de la syrah : fruit pur, finesse, et buvabilité sans compromis sur la qualité.