La Cuvée des Galets 2025 est un vin rouge AOP Côtes-du-Rhône élaboré par Les Vignerons d’Estézargues, dans le Gard. Cette cuvée collective reflète le caractère méditerranéen du vignoble et le style recherché par la cave : des vins expressifs, accessibles et centrés sur la pureté du fruit.

L’assemblage associe Grenache, Carignan et Cinsault. La vinification en cuve privilégie une extraction douce afin de conserver la fraîcheur et la gourmandise du fruit. Les Vignerons d’Estézargues sont également connus pour leur approche peu interventionniste, avec des fermentations naturelles, sans collage ni filtration.

À la dégustation, Cuvée des Galets 2025 dévoile un fruit noir généreux dominé par la mûre, accompagné de nuances de réglisse, de poivre et de cannelle. La bouche est ronde et souple, avec des tanins fondus, une matière gourmande et une fraîcheur qui équilibre parfaitement la maturité du fruit.

Ce Côtes-du-Rhône rouge 2025 accompagnera parfaitement des grillades, des brochettes d’agneau, une pizza, des lasagnes, des saucisses grillées ou une cuisine méditerranéenne. Son caractère fruité et convivial en fait également un rouge idéal pour les repas entre amis.