Amorcito 2024 est un Vin de France rouge signé Laura Aillaud, vigneronne installée dans le Sud Luberon. Le millésime 2024 associe 90 % de Syrah et 10 % de Muscat de Hambourg, dans un style volontairement léger, fluide et particulièrement gourmand.

La vinification privilégie la fraîcheur du fruit : une partie des raisins est travaillée en pressurage direct, tandis que l’autre connaît une courte macération de quatre jours. L’élevage se poursuit en cuve inox, avec des fermentations naturelles en levures indigènes et très peu de soufre.

En bouche, Amorcito 2024 est un véritable concentré de gourmandise. La mûre et le cassis apportent un fruit mûr et généreux, enveloppé dans une texture douce et veloutée. Les tanins sont très souples, presque caressants, tandis qu’une belle fraîcheur traverse l’ensemble. La finale reste juteuse, légère et désaltérante, avec cette sensation de fruit croquant qui donne immédiatement envie d’y revenir.

Servi légèrement rafraîchi, autour de 14 à 15 °C, il accompagne parfaitement une planche de charcuterie, des grillades, une volaille ou des lasagnes. Son profil frais et convivial en fait également un rouge idéal pour l’apéritif.