Harmonie Rouge 2025 est un vin rouge IGP Côtes de Gascogne élaboré par le Domaine de Pellehaut, propriété de la famille Béraut à Montréal-du-Gers. Implanté au cœur de la Gascogne, le domaine familial cultive un large éventail de cépages sur ses coteaux, donnant naissance à des vins accessibles, expressifs et marqués par la fraîcheur.

Cette cuvée est issue d’un assemblage de cépages rouges complémentaires, associant notamment Merlot, Tannat, Cabernet Sauvignon, Malbec et Syrah. Cette diversité permet de conjuguer le fruit et la rondeur du Merlot avec la structure du Tannat et des Cabernets, complétés par le caractère généreux du Malbec et de la Syrah.

À la dégustation, Harmonie Rouge 2025 dévoile un profil généreusement fruité, autour des fruits rouges et noirs, accompagné de nuances épicées. La bouche est ronde, souple et gourmande, soutenue par des tanins accessibles et une fraîcheur qui apporte équilibre et dynamisme à l'ensemble.

Facile à apprécier, ce Côtes de Gascogne rouge 2025 est un vin de convivialité qui trouve naturellement sa place aussi bien autour d'un apéritif dînatoire que d'un repas. Il accompagnera parfaitement une planche de charcuterie, des grillades, des viandes rouges, une cuisine du Sud-Ouest, des plats mijotés ou des fromages.

Bio / certification : Haute Valeur Environnementale (HVE) – domaine certifié depuis 2015.