Le Clos Floridène 2018 est un vin blanc sec de l’appellation Graves, produit par les Domaines Denis Dubourdieu, grande référence des vins blancs de Bordeaux. Situé notamment sur le plateau calcaire de Pujols-sur-Ciron, près de Barsac, le Clos Floridène bénéficie d’un terroir argilo-calcaire particulièrement adapté à l’élaboration de blancs fins, frais et minéraux.

Élaboré à partir des cépages blancs traditionnels bordelais, notamment Sauvignon Blanc, Sémillon et Muscadelle, le Clos Floridène Graves Blanc 2018 présente un profil élégant et précis. Le millésime développe des notes de citron, de thym, de fleurs et une belle expression saline évoquant la fleur de sel. La bouche conserve une remarquable fraîcheur et une belle vivacité.

La fermentation et l’élevage des blancs du Clos Floridène sont réalisés en barriques et cuves bois, avec un élevage d’environ neuf mois. Cette vinification apporte de la matière et de la complexité tout en préservant la fraîcheur caractéristique du terroir calcaire.

Le Clos Floridène 2018 est un véritable vin blanc de gastronomie, idéal avec des poissons, des crustacés, des Saint-Jacques, du saumon ou encore une cuisine marine plus élaborée. Un Graves blanc à la fois élégant, minéral et complexe, qui illustre parfaitement le savoir-faire de la famille Dubourdieu dans l’élaboration des grands vins blancs secs de Bordeaux.