Château Pontet-Canet 2015 est un grand vin rouge de Pauillac, classé 5e Grand Cru en 1855. Dirigé par Alfred Tesseron, ce domaine pionnier de la biodynamie dans le Médoc signe ici l’un de ses plus beaux millésimes modernes. Le 2015, solaire et généreux, est parfaitement équilibré par une viticulture naturelle et une vinification douce.

Le nez est intense, sur la mûre, le cassis, le tabac blond, la violette et une minéralité subtile. En bouche, la texture est soyeuse, avec une belle densité, une trame tannique fine et une grande allonge. Le vin mêle puissance, précision et fraîcheur avec une grande élégance.

Pontet-Canet 2015 peut être dégusté dès aujourd’hui après carafage, mais son potentiel de garde dépasse 20 ans. C’est un grand Pauillac à la fois classique et visionnaire.

L’ensemble est porté par une fraicheur qui rend la finale très savoureuse.